건파래무침 요리법
건파래무침은 한 번도 안 해 본 분들은 있지만 한 번만 하신 분들은 없을 정도로 매력적인 밑반찬이 아닐 수 없습니다. 평소에 매일 먹는 김치, 나물, 국, 고기, 생선 등이 싫증 나시면 건파래무침을 해 먹어 보시길 추천드립니다. 건파래무침을 할 때 불에 전혀 가열하지 않고도 만들 수 있습니다. 그러나 제가 만드는 건파래무침은 좀 더 맛있게 하기 위해 양에 따라서 3~5분 정도 가열하는 과정이 들어가지만 쉬워서 누구나 맛있게 할 수 있습니다. 짭조름하면서 고소한 맛이 일품인 건파래무침을 오늘 소개해 드리겠습니다. 건파래무침 건파래무침 재료 건파래, 파(대파나 쪽파), 올리브유, 진간장, 매실청(또는 설탕이나 올리브유), 멸치액젓(또는 액젓류), 멸치 육수(또는 물), 다진 마늘, 깨소금, 참기름(또는 들기..
2024. 3. 18.
