반응형 고춧잎나물1 고춧잎나물무침 비타민 A가 풍부하여 피부를 곱게 하고 병원균에 대한 저항력을 키워주며 칼슘이 많이 들어 있다고 하여 여름이면 고춧잎나물무침을 해 먹곤 했습니다. 여름은 아니지만 고춧잎이 마트에 있어서 사 왔습니다. 쌉싸름 한 맛이 나는 게 좋아서 즐겨해 먹는 나물이기도 합니다. 옛날에는 여름에 고춧잎을 말려 두었다가 겨울철 부족한 비타민과 미네랄의 공급원으로 이용하였다고 합니다. 단맛이 난다거나 고소하다거나 시원한 맛은 없습니다. 맛보다는 영양으로 먹는 나물이라고 생각됩니다. 오늘은 고춧잎나물무침 하는 방법을 알려드리겠습니다.고춧잎나물무침고춧잎나물무침 재료연한 고춧잎, 다진 마늘, 된장, 참기름, 깨소금, 소금(데치기용)고춧잎나물무침 만드는 방법1. 고춧잎에 있는 좀 단단한 줄기 부분을 제거하고 상한 이파리는 버리면서.. 2024. 5. 1. 이전 1 다음 반응형
