닭볶음탕(닭도리탕) 만드는 방법
닭볶음탕 이라고도 하고 닭도리탕이라고도 하는데 여기서는 닭볶음탕이라고 하겠습니다. 닭고기 요리 중에서 닭볶음탕은 많은 분들의 사랑을 받고 있습니다. 부드러운 닭고기 살과 닭육수와 간장이 어우러져 감자에 배어서 감자가 더 맛있는 닭볶음탕 만들어 보겠습니다. 닭볶음탕 닭볶음탕 만들기 재료 닭고기(닭볶음탕용으로 잘라서 파는 것), 감자, 양파, 당근, 브로콜리, 멸치 육수(없으면 물), 진간장, 고춧가루, 다진 마늘, 올리고당(또는 설탕), 감자전분 한 스푼 정도(남은 국물의 양에 따라 조정) 닭볶음탕 만드는 방법 1. 닭고기는 깨끗하게 세척한다. 2. 냄비에 닭고기 한번 데칠 정도의 물을 붓고 센 불로 끓인다. 3. 물이 끓으면 닭고기를 넣어 살짝 끓여준다. (닭고기에 붙어있는 피나 이물질 기름기 같은 것을..
2024. 3. 1.
