반응형 양미리 간장 구이1 양미리 간장 양념 구이 겨울이 제철인 생선이며, 칼슘이 풍부한 양미리로 양미리 간장 양념 구이를 해 보았습니다. ** 양미리 간장 양념 구이 ** 양미리 간장 구이 재료: 양미리, 진간장, 식용유 양미리 간장 구이 만드는 방법: 1. 양미리의 머리와 꼬리를 자르고 내장을 뺀다. 2. 양미리를 깨끗이 씻는다. 3. 물기를 털어내고 그릇에 담는다. 4. 진간장을 양미리위에 부어서 30분 정도 절인다. 5. 절이는 중간 한번 위아래를 뒤집어 준다. (고르게 간장이 배어들게 하는 것이다.) 6. 양미리를 프라이팬에 올려 약한 불로 굽는다. (간장이 묻어 있기 때문에 타기 쉬우므로 약불로 익힌다.) 양미리 간장 구이는 양미리 조림을 하다 남은 양미리로 구워 보았는데 맛이 좋습니다. 보통 양미리는 통째로 조림을 하거나 소금을 뿌려서 구이.. 2024. 1. 8. 이전 1 다음 반응형
