반응형 오가피순나물1 오가피순 나물 무침 일 년에 딱 이 시기(4월 중순)에 오가피순을 시장에서 만날 수 있습니다. 물론 냉동하거나 해서 드실 수도 있겠지만 살아있는 순으로 나물을 해 먹을 수 있는 시기가 요즘입니다. 오가피순이 생소하게 느껴지시는 분들이 많으신 이유가 깜짝 등장했다가 사라지기 때문이지요. 오늘은 오가피순(오가피새싹)으로 나물무침을 만들어 보았습니다. 다른 나물무침과 방법이 거의 같습니다. 오가피순 나물 무침 오가피순 나물 무침 재료 오가피순, 국간장(조선간장), 다진 마늘, 참기름(또는 들기름), 깨소금, 소금 오가피순 나물 무침 만드는 방법 1. 오가피순을 잘 다듬어 준다. (끝부분을 깨끗이 다듬고 단단한 줄기가 붙어 있을 경우에는 잘라내고 이물질이 붙어 있으면 떼어 낸다.) 2. 냄비에 오가피 데칠 물을 끓인다. 3. 물이.. 2024. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
