반응형 세발나물1 세발나물 초무침 세발나물은 염분을 먹고 자라는 갯나물입니다. 이른 봄에 캐서 먹는 인기 있는 나물 중 하나입니다. 세발나물은 짠맛이 있어서 특별하게 간을 하지 않고 먹는다지만 어쩐지 좀 싱거워 간장을 살짝 넣어 초무침을 하였습니다. 세발나물은 가는 잎이 세 개가 마디마다 자라나서 그 모양을 보고 세발나물이라고 부르기고 하고 갯벌에서 자란다고 해서 갯나물이라고 부르기도 합니다. 오늘은 세발나물로 세발나물 초무침을 하였습니다. 세발나물 초무침 세발나물 초무침 재료 세발나물, 고춧가루, 식초, 진간장, 깨소금, 참기름(또는 들기름), 다진 마늘 세발나물 초무침 만드는 방법 1. 세발나물의 누런 잎이나 단단한 줄기 부분을 제거해 주었다. (누런 잎만 제거하고 줄기는 그냥 사용하는 분들도 있다.) 2. 잘 다듬은 세발나물을 깨끗.. 2024. 4. 7. 이전 1 다음 반응형
