반응형 쑥국1 쑥국(된장 쑥국) 약쑥이 들판에 쑥쑥 올라왔습니다. 남쪽지방이라 따뜻해서 그런지 쑥이 먹을 수 있을 만한 크기로 올라왔네요. 지금 나오는 쑥을 약쑥이라고 부르더군요. 일요일에 남편과 들에 갔다가 여기저기 사람들이 쑥을 캐고 있길래 덩달아서 우리도 쑥을 캤는데 제법 많이 캐서 몇 번 국 끓여 먹을 만큼이 되었습니다. 봄이 되면 엄마 따라 쑥 캐던 추억들 가지고 있으시죠? 봄볕에 그을려 가면서 쑥을 캐 보는 것도 오랜만에 해 보니 재미있네요. 오늘은 멸치 육수에 된장을 풀고 쑥을 넣은 구수하고 향기로운 쑥국을 끓여 보겠습니다. 쑥국(된장) 쑥국 재료 쑥, 된장, 멸치 육수, 소금, 팽이버섯, 빨간 고추, 다진 마늘 쑥국 끓이는 방법 1. 쑥을 깨끗하게 다듬어서 물로 여러 번 헹군다. (잡티가 많이 나오므로 물에 쑥을 넣고 살.. 2024. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
