통밀가루로 쑥전(쑥지짐) 부치기
며칠 전에 캐서 쑥국을 해 먹고 남은 쑥을 냉동해 놨었는데 오늘 그 쑥으로 통밀가루를 개서 쑥전을 부쳐 보았습니다. 밀가루가 없어서 통밀가루로 했는데 밀가루와 맛이 크게 다르지 않았습니다. 통밀이 밀가루보다 몸에 더 이롭다 해서 통밀가루를 사용하고 있습니다. 주로 수제비를 해 먹었는데 오늘은 전을 부쳐 보았네요. 앞으로 통밀가루로 파전도 부쳐 먹어야겠다 생각하면서 맛있게 쑥 전을 해 먹었습니다. 쑥전 부치는 법 설명하겠습니다. 통밀가루로 쑥전(쑥지짐, 쑥부침개) 부치기 쑥전(쑥지짐, 쑥부침개) 부치는 재료 통밀가루, 쑥, 양파, 계란, 소금, 물, 식용유, (그 외 더 넣고 싶은 것을 자유로이 넣으면 된다.) 통밀가루로 쑥전(쑥지짐, 쑥부침개) 부치는 방법 1. 볼에 적당량의 통밀가루와 계란, 소금을 넣..
2024. 3. 22.
