아귀수육 만들기
아귀가 장에 많이 나오는 거 같아요. 생선가게마다 있었답니다. 이렇게 시장에 많이 나올 때가 맛있고 저렴하답니다. 그래서 좀 작지만 4마리 만원 하는 아귀를 샀습니다. 그런데 사장님이 감사하게도 한 마리를 더 주시면서 바쁜 일이 있어서 문을 일찍 닫아야 해서 한 마리 더 주시는 거라고 하네요. 5마리에 만원을 주고 사 왔답니다. 양이 많아서 반만 아귀 수육을 만들고 남아있는 반은 아귀찜을 해 먹으려고 합니다. 된장에 양념해 두었다가 만든 아귀 수육 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 아귀 수육 아귀수육 재료 아귀, 미나리, 소금, 식초, 팽이버섯, 통마늘, 된장, 양파, 통후추, 생강, 멸치 육수 아귀수육 만드는 방법 1. 아귀는 토막 내어 일차 손질한 것을 사 오는 것이 좋다. 만약 아귀를 통으로 사 왔다..
2024. 4. 17.
