반응형 청경채나물1 청경채나물무침 청경채에는 혈압을 낮추는데 도움이 되는 칼륨, 면역력을 높여주는 비타민A 도 풍부하며, 아이들 뼈 성장이나 어르신들의 공다공증 예방에도 도움이 되는 칼슘도 들어 있어서 참 좋은 야채입니다. 엽산도 풍부하여 남녀노소에게 좋은 식품이기도 합니다. 샤부샤부에 넣어 먹기도 하고 겉절이나 샐러드를 만들 때 넣기도 하는 청경채로 오늘은 된장으로 무친 청경채나물무침을 하였습니다. 청경채나물무침청경채나물무침 재료청경채, 소금(데치기 용도), 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 깨소금, 참기름(또는 들기름)청경채나물무침 하는 방법1. 청경채의 큰 잎을 떼어내고 나물 무쳤을 때 한 입에 좋을 정도가 되도록 다듬는다.2. 냄비에 물을 넣고 끓으면 소금을 약간 넣어서 청경채를 데친다.3. 데쳐진 청경채는 찬물에 깨끗하게 헹구고 물.. 2024. 5. 20. 이전 1 다음 반응형
